Menu Virtuoso - 545,- PLN / 1 pers.
Un bellissimo viaggio culinario preparato in un’edizione virtuosa. Un classico brillante che rivela le abilità e il talento dello Chef, rivelando le note che suonano la sua anima. Piatti appositamente composti che creano uno spettacolo indimenticabile. Tecnicamente perfetto, sorprendente nel gusto, memorabile. La cena principale è preceduta da amuse bouche e pane fatto in casa, e si conclude con una selezione di piccoli dolci – piccola pasticceria.
Menu Maestro - 695,- PLN / 1 pers.
La maestria di un vincitore della stella Michelin. Uno spettacolo stravagante di creatività e uno spaccato completo di possibilità tecniche. Questo viaggio culinario inizia con gli antipasti che combinano la cucina polacca e italiana per risvegliare l’appetito. Successivamente apparirà sul tavolo una selezione di pane fatto in casa, il grande amore dello chef. La parte principale della cena è una serie di piatti polacchi in una versione moderna nella formula fine dining. La serata si conclude con la piccola pasticceria – una selezione di piccoli dolci.
Funky pairing - 320 / 450 ,- PLN / 1 pers.
Abbinamento per menti aperte. Selezione per individui che non temono le sfide, che vogliono provare qualcosa di non convenzionale, non mainstream. Orange wine, serbo o ungherese? perché no! Vino che sembra impossibile da bere da solo, con i piatti di Andrea, risplende in tutta la sua bellezza, completando la sua squisita cucina. Le note aromatiche del vino e del cibo perfettamente combinate creano un concerto che rimarrà nel cuore per molto tempo.
Jazzy pairing - 450 / 690 ,- PLN / 1 pers.
Un approccio classico all’abbinamento con un tocco aggiuntivo ed esclusivo. Solo i migliori vigneti europei. Solo le etichette più alte. Solo le migliori annate. Solo vini difficili da trovare negli abbinamenti in tutto il mondo. Una proposta per persone esigenti con un senso del gusto classico e un approccio consolidato all’abbinamento eno-gastronomico.
Polish wines pairing - 350 / 490 ,- PLN / 1 os.
I vini polacchi sono un tesoro nascosto sulla mappa mondiale del vino. Con orgoglio, presentiamo l’autenticità dei nostri terroir e la passione dei viticoltori, che si manifestano in ogni sorso. Scopri la diversità dei nostri vini, dai bianchi squisiti ai rossi distintivi, e metti in risalto l’unicità di ogni occasione.
