Menu Virtuoso - 545,- PLN / 1 os.
Piękna podróż kulinarna przygotowana w wirtuozerskim wydaniu. Genialna klasyka pozwalająca poznać umiejętności i talent Chefa, ujawniająca nuty grające Jego w duszy. Specjalnie skomponowane dania tworzące niezapomniany spektakl. Perfekcyjne technicznie, zaskakujące w smaku, zapadające w pamięć. Główna kolacja poprzedzona jest amuse bouche i pieczywem własnego wypieku, a zakończona selekcją małych słodkości – piccola pasticceria.
Menu Maestro - 695,- PLN / 1 os.
Maestria w wykonaniu zdobywcy Gwiazdki Michelin. Ekstrawagancki pokaz kreatywności i pełny przekrój możliwości technicznych. Ta kulinarną podróż rozpoczyna się przystawkami łączącymi kuchnię polską i włoską rozbudzającymi apetyt. Następnie na stole pojawi się selekcja pieczonego na miejscu pieczywa – wielka miłość Chefa. Główna część kolacji to szereg dań kuchni polskiej w nowoczesnej odsłonie w formule fine dining. Wieczór wieńczy piccola pasticceria – selekcja małych słodkości.
Funky pairing - 320 / 450 ,- PLN / 1 os.
Pairing dla otwartych umysłów. Selekcja dla osób, które nie boją się wyzwań, chcą spróbować czegoś nieoczywistego, nie mainstreamowego. Wino pomarańczowe, serbskie lub węgierskie? Czemu nie! Wino, które wydaje się nie do wypicia solo, z daniami Andrei lśni w pełnej krasie uzupełniając jego wysublimowaną kuchnię. Idealnie połączone nuty smakowe wina i jedzenia tworzą koncert, który pozostanie w sercu na bardzo długo.
Jazzy pairing - 450 / 690 ,- PLN / 1 os.
Klasyczne ujęcie pairingu z dodatkową, ekskluzywną nutą. Tylko najlepsze europejskie winnice. Tylko najwyższe etykiety. Tylko najlepsze roczniki. Tylko wina, których próżno szukać w pairingach na całym świecie. Propozycja dla osób wymagających, z klasycznym poczuciem smaku, z ugruntowanym podejściem do łączenia wina i jedzenia.
Polish wines pairing - 350 / 490 ,- PLN / 1 os.
Polskie wina to ukryty skarb na światowej mapie winiarstwa. Z dumą prezentujemy autentyczność naszych terroir oraz pasję winiarzy, które przejawiają się w każdym łyku. Poznaj różnorodność naszych win, od wyśmienitych białych po charakterystyczne czerwone, i podkreśl wyjątkowość każdej okazji.
